Cromboloni : Jajanan Viral Perpaduan Antara Bomboloni dan Croissant
New York Rolls, atau yang lebih dikenal sebagai Cromboloni, merupakan jajanan viral yang banyak diburu orang. Yuk, simak pengertian, sejarah, dan alasan mengapa roti ini begitu populer.
Baca Juga: Churros, Makanan Tradisional Asal Spanyol
Mengenal Cromboloni
Cromboloni (New York Roll) merupakan dua gabungan pastry, antara bomboloni dan croissant.
Apa itu bomboloni? Bomboloni merupakan donat tanpa lubang khas Italia yang diisi dengan berbagai varian.
Sedangkan, croissant adalah sejenis roti berlapis asal Prancis yang dikenal dengan bentuknya yang melengkung.
Croissant memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa gurih yang khas dari adonan tepung terigu, mentega, dan ragi.
Sejarah Cromboloni
Scott Cioe menciptakan cromboloni kemudian menjualnya di toko miliknya, Lafayette Grand Cafe and Bakery, di Amerika Serikat.
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, makanan ini merupakan gabungan antara croissant dan bomboloni.
Tekstur yang berlapis berbentuk bulan sabit, garing dan renyah dengan isian pasta aneka rasa, seperti vanilla, coklat, strawberry, cookies and cream, dan tiramisu.
Siapa sangka cromboloni yang lezat ternyata membutuhkan tiga hari untuk prosesnya, mulai dari membuat adonan, proses laminasi, hingga memanggang.
Alasan Kepopulerannya
Roti ini menjadi populer karena beberapa alasan, yakni karena jenis kreasi baru yang menggabungkan dua pastry, perpaduan ini menciptakan rasa dan tekstur yang belum pernah ada sebelumnya.
Selain itu, cromboloni menarik perhatian orang-orang dikarenakan bentuknya dan lapisan renyah seperti croissant serta tekstur didalam yang lembut seperti bomboloni.
Isian yang beragam juga sangat menarik perhatian, sehingga sangat sempurna untuk di jepret, itulah mengapa roti ini populer di media sosial.
Media sosial dan influencer berperan besar dalam menyebarkan informasi roti ini, membuat banyak orang penasaran untuk mencobanya.
Roti ini mulai menyebar ke seluruh penjuru negara. Kombinasi yang unik, cerita yang unik, dan tampilannya yang menarik membuat makanan ini menjadi sensasi viral yang sulit untuk diabaikan.
Meskipun cromboloni memiliki rasa yang nikmat dan lezat, penting untuk memperhatikan kandungan nutrisi yang ada di dalamnya sehingga kamu dapat dengan bijak mengkonsumsinya.